Italienisch lernen beim Kochen

🍓 Erdbeertarte: Italienisch lernen beim Kochen!

🇪🇺 Lerne Italienisch mit Genuss!

👨‍🏫 Kochen ist nicht nur ein Vergnügen – es ist auch eine köstliche Methode, um Italienisch zu lernen! In unserer Rubrik „Italienisch lernen in der Küche“ stellen wir traditionelle Rezepte vor, mit denen du spielerisch deinen Wortschatz erweitern kannst. Heute zeigen wir dir, wie du eine klassische Erdbeertarte zubereitest – perfekt für den Frühling und Sommer. 🍓

🧺 Zutaten

👩‍🍳 Zubereitung

🌀 1. Teig vorbereiten: Mandeln fein mahlen. Mehl und Zucker auf die Arbeitsfläche geben, eine Mulde formen und Butter in Stücken, Zitronenschale, Eier und Salz hinzufügen. Rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

🔥 2. Vanillecreme zubereiten: Milch und Sahne mit der Vanilleschote und dem Mark erhitzen. Kurz vor dem Kochen vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen.

💡 3. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote entfernen, Eimasse zur Milch geben und unter Rühren bei niedriger Hitze erwärmen. Speisestärke einrühren und rühren, bis die Creme eindickt. Abkühlen lassen.

🧯 4. Teig backen: Ausrollen und in eine Tarteform legen. Ränder abschneiden, Boden mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier und Hülsenfrüchten belegen. 20 Minuten bei 180°C blindbacken, dann Papier und Hülsenfrüchte entfernen und weitere 8–10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

💧 5. Guss vorbereiten: Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Zitronensaft hinzufügen, leicht einkochen lassen, dann abkühlen.

✨ 6. Tarte zusammensetzen: Die Vanillecreme auf dem Boden verteilen, Erdbeeren darauf legen und mit dem Guss bepinseln. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen. Fertig zum Genießen!

🎯 Extra-Übungen: Italienisch lernen mit Spaß!

• 🧩 Kreuzworträtsel zu Kochverben
• 🖼️ Wörter und Bilder zuordnen
• 🧠 Küchenvokabular
• 🥄 Redewendungen rund ums Essen

📝 Rezept inspiriert von Giallo Zafferano